Que o desperdício é a pior praga para os alimentos no Brasil

12 de novembro de 2010 - 14:17

Que o desperdício é a pior praga para os alimentos no Brasil. Entre a produção no campo e a mesa do consumidor, as perdas de alimentos variam entre 20% e 60%. Esses números fazem do Brasil um dos campeões mundiais de desperdício. Em 2002, 14 milhões de toneladas de frutas, hortaliças e grãos foram jogados fora, um prejuízo que chegou a R$ 10 bilhões. Esse dinheiro seria suficiente para fornecer uma cesta básica de R$ 120 para 7 milhões de famílias, durante um ano.